Suggestions « Poisson d’Avril » Lieu jaune de ligne péché en Mer d’Iroise, par l’armement GAVAOC . Préparation du poisson à la méthode l’ikejime . Résultat parfait . .. A DÉGUSTER Sur galette de blé noir tout simplement, pavé de lieu jaune cuit à l’unilatérale posé sur un petit lit d’oignons de Roscoff revenus au beurre évidemment , quelques petits légumes de chez marie , petite sauce de fumet de poisson maison ,bien sur , farz noir et neige d’épinard .VOILA . Elle est pas belle la vie ?
